小龙虾+生态米，这对夫妻把田玩出了花

       春末夏初，海湾镇的田间地头生机盎然。清晨的薄雾尚未散尽，张克红便身着橡胶下水裤，踏着露水走进虾稻田，熟练地提起地笼，活蹦乱跳的小龙虾瞬间装满了塑料盆。不远处，丈夫桑兴春正操控着农机整理田埂，夫妻俩默契配合，在这片沃土上，用十余年的坚守与创新，走出了一条生态农业的致富路。

       海湾镇靠近海边，风大、水土特别，能在这里把农业做出名堂，不容易。2010年，桑兴春、张克红夫妇刚来的时候，先是卖农药、肥料。2012年正式转做水稻种植，但传统种稻效益越来越薄，“租金、人工都在涨，想再多赚点，太难了。”张克红说。

       转机出现在2018年。市场上一波“龙虾热”让张克红动了念头：能不能在不影响水稻的前提下，也养小龙虾？说干就干。一开始，他们从外地买虾苗，长途运过来，成活率低、成本高，试了好几次都不行。“没有别的办法，就一遍遍试，错了再来。”张克红回忆，那几年，他们一边自己试验，一边打电话请教专家和老养殖户，把不同意见拢到一起，一个塘一个塘试点。

       就这样，硬是摸索出一套适合上海本地、也适合海湾镇水土的种养模式——“双稻三虾”。

       这套模式说起来并不复杂：稻虾共生，互相帮忙。不用挖沟、不破坏农田，只把田埂加高加固、改好进排水系统，虾苗和水稻就能一起好好长。为了保证虾苗质量，稻田全程不施肥、不打药，龙虾的粪便反倒成了水稻的天然肥料。水稻品质上去了，口感更好；小龙虾也长得肉紧、Q弹。这模式还拿过第五届上海农村创业创新大赛二等奖。

张克红算了笔账：“混养塘专门繁育种苗，轮养塘用来养大虾。一亩混养塘，可以覆盖八亩轮养塘。”混养塘的水稻产量会降一些，但品质好了，加上小龙虾的收益，整体效益是传统种稻的好几倍。

来源：上海园区招商网

展开