摩提工房是上海美味优集团旗下的品牌之一，摩提是MOCHI的译音，原是贵族、商人才能独享的奢侈品之一，讲究色、香、味，也重视春夏秋冬的节奏感。在不同的季节，选用的颜色、形状、质地的盛器搭配也不同。摩提工房黑白是永恒不变的绝配，另人回味无穷的组合，就像一杯恰到好处的清茶，酽而不燥，淡而有味，是搭配中另人放心平合，但决不泛味，看似简单平淡的色彩，却具有一种非常都市化的味道，在城市交际中，它们总是能轻易的散发一种含蓄的都市感，时髦又高贵，薄薄冰皮糯米包裹着各种风味馅料，吃起来冰冰的，随着不断的深入，口感也愈加丰富，味道更具独特。
