桂源铺自创立起，就一直致力于在产品定位、服务品质、包装革命之间找到一个平衡点。近年来，随着80/90成为社会消费的主体，人们对食品安全和健康的要求越来越高，传统的台式奶茶已经走到了一个循环的末尾。不论传统的台式奶茶模式如何更新，都无法改变其奶精、香精、塑化剂、反式脂肪酸等等一系列食品添加剂的核心产品结构。
桂源铺瞄准社会的中产阶级和准中产阶级，这一部分人大多受过良好的教育，有体面的工作，追求生活质量，注重食品安全，同时钟爱产品的品质和附加价值，追求产品带来的精神体验。桂源铺将传统的港式丝袜奶茶进行改进，在保留其健康用料和传统制作工艺的基础上，对产品包装和推广进行革命。2012年度桂源铺陆续推出的三款包装大获成功。
桂源铺会陆续推出以玻璃瓶为代表的，倡导环保和高附加值的创新革命包装，彻底打破传统奶茶快速的低价值无内涵的操作模式，给消费者带来与过去任何一款街饮奶茶完全不同的用户体验。
